16 Maggio 2021
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MODICA - CONTINUA LA GUERRA DEL CIOCCOLATO: INTERVIENE GIOVANNI AVOLA ( CGIL) CON UNA LETTERA AL PRESIDENTE DI CAMCOM

Al Presidente della Camera di Commercio
Ragusa

Alla Stampa

Dopo la vetrina EXPO si è riaccesa a Modica la polemica sulla tutela del cioccolato, sulla sua svendita e sulla sua qualità appellandosi da più parti ad un marchio che giuridicamente non esiste.
Persino il chiamare in causa il Consorzio di tutela del cioccolato appare fuorviante, atteso che in assenza dell’ IGP nè il Consorzio né altri soggetti sono legittimati ad esercitare controlli di sorta.
Ma c’è di più.
Come si evince in un editoriale del Corriere della Sera del 25 Gennaio firmato da Marisa Fumagalli ed in un drammatico appello del 30 Gennaio scorso di un consistente numero di produttori storici è iniziata (ed era prevedibile) una scientifica campagna volta a sminuire il valore del cioccolato della Contea, del prodotto di culto.
E così il pregiato prodotto finisce non in un qualsiasi punto vendita ma al LIDL, cioè discount. Pare inoltre che analoga scelta si sta tentando con un´altra catena di discount: SPACCIO ALIMENTARE. Non è un fatto commerciale qualsivoglia, ma una operazione di condizionamento di “marchio territoriale identitario” per pilotarne il futuro.
Il pericolo è triplice :
1. la formazione di accordi di cartello tra produttori di cioccolato per arginare la concorrenza anche a scapito della genuinità e della qualità e senza tenere conto di imitazioni e di sofisticazioni;
2. l’avvio di una fase di “svendita” per accaparrarsi vetrine internazionali (vedi Arabia Saudita) e successivamente passare alla vendita monopolizzata;
3. la mancanza di garanzie per consumatori e per le prospettive del marchio.

Insomma, come era temibile, si è approdati alla fase da tutti temuta : si abbassa la qualità ed il prezzo di vendita temporaneamente, per poi avviare, magari in regime di monopolio, il processo di industrializzazione del prodotto anche fuori Modica.
Altro che prodotto artigianale di qualità.
Ha fatto benissimo la CAMCOM, ( dopo un anno di inspiegabile interruzione di interlocuzione tra Consorzio, Cna, Amministrazione Comunale di Modica e CamCom ) ad insediare il comitato ristretto composto dal Segretario Generale dell’Ente, dal Direttore del Consorzio e dall’esperto della “Dintec” per definire, finalmente, l’istanza da produrre al Ministero delle Politiche Agricole per ottenere l’IGP anche se si sono persi inutilmente tre anni dalla emanazione del Decreto del Ministero delle Politiche Agricole del 14/10/2013 in attuazione del regolamento comunitario che definisce criteri e procedure per ottenere gli attestati sulle specificità produttive ( IGP, DOP, ...)
Ma la notizia allarmante e mortificante per i produttori di cioccolato, per la storia del delizioso dolce e per la città di Modica è arrivata nelle ultime ore da Roma. Il Consorzio per la Tutela del Cioccolato di Modica è stato cancellato dall´elenco del Ministero delle Politiche Agricole aggiornato al Gennaio 2016.
Cos´è accaduto?
Chi si è mosso per depennare il Consorzio?
E perchè proprio ora visto che si era in dirittura d´arrivo per formalizzare l´instanza per il marchio?
E´ possibile che lo sciacallaggio commercialistico delle ultime settimane, abbia pesato di più delle nostre Istituzioni?
Quanto ha influito l´ambiguità di chi, nel corso degli ultimi mesi, si è schierato populisticamente daccordo con chi vuole l´IGP e con chi non lo vuole?
E cosa fa adesso l´Amministrazione Comunale di Modica? Vuole realmente l´IGP?
Non credo ci sia più tempo da perdere!
La CAMCOM di Ragusa deve portare a compimento lo storico obiettivo: il riconoscimento dell´IGP.
Servono immediati passi presso il Ministero e contestualmente chiudere il lavoro del Comitato ristretto se si crede ancora che Modica debba ottenere l´IGP per prima nell´ UE.
Ragusa 1/02/2016
Giovanni Avola
Consigliere Camcom Ragusa
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16-05-2021 11:14 - Eventi
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Comiso, 16 maggio 2021

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E IL TRADIZIONALE RITO DELLA SVELATA E’ TORNATO A RIPETERSI

Il momento più speciale. Intriso di suggestioni che affondano le radici in una tradizione antica. Così come antica è la devozione nei confronti di Maria Santissima Addolorata. E così un rito molto sentito dalla cittadinanza casmenea è tornato a ripetersi ieri sera in chiesa Madre. La svelata del pregevole simulacro settecentesco della Vergine si è tenuto...
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15-05-2021 19:58 - Politica
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Anniversario Statuto Siciliano, on. Dipasquale (PD): “Musumeci s’è dimenticato di questo appuntamento. Frutto dell’alleanza con la Lega?”

“Sono circa le 15 del 15 maggio 2021 e mentre ricorre il 75° anniversario dello Statuto Siciliano, mi chiedo e vi chiedo come mai il presidente della Regione non sia ancora intervenuto per celebrare questo traguardo?
Musumeci, che non perde occasione per apparire anche in occasioni meno importanti, deve essersi dimenticato di questa data storica. Oppure dobbi...
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15-05-2021 19:26 - Economia
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Olidata, la storica azienda di Information Tecnology nomina un messinese nel
CDA
È la giornalista Katia La Rosa
Roma, 15 05 2021 La storica azienda Olidata, leader nazionale nel settore dell'Information
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15-05-2021 11:17 - Attualità
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Santa Croce Camerina avrà un ‘punto di vaccinazione'. Il Sindaco: “Ringrazio l'Asp di Ragusa per aver accolto la nostra richiesta.”

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15-05-2021 10:57 - Cronaca Locale
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Tre colpi in poche ore. All’interno di attività commerciali di Via Dandolo a Marina di Ragusa. Un’escalation di furti, nelle ore notturne, che mette a repentaglio la sicurezza degli operatori commerciali e dei residenti. Il presidente del movimento civico territorio di Marina, Angelo Laporta, ha raccolto il grido di allarme dei commercianti.

“L’ennesima ondata di furti pone in primo piano il tema mai sopito della sicurezza – denuncia Laporta - Non deve essere a carico esclusivo del singolo c...
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14-05-2021 18:43 - Economia
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NASCE MULTIFIDICOFISAN. MULTIFIDI INCORPORA IL CONSORZIO FIDI SANITARIO SICILIANO, RENDENDO ANCORA PIU’ SOLIDO IL PROPRIO PATRIMONIO.

Multifidi, ha incorporato Co.fi.san, il consorzio fidi sanitario Siciliano. Il processo si è completato venerdì 14 maggio con l’approvazione definitiva durante l’assemblea straordinaria dei soci, tenuta dinanzi al notaio Maria Schembari di Ragusa, del progetto di fusione con la conferma alla guida del C.d.A. uscente di Multifidi, nelle persone di Roberto Biscot...
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16-05-2021 11:39 - Cultura & Arte
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