06 Maggio 2021
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MODICA - ITINERARI G(I)USTOSI DAL 9 AL 17 MAGGIO

Dieci giorni di itinerari g(i)ustosi in Città. Quetzal e comune per un cibo equo solidale. Il programma presentato alla stampa a Palazzo S Domenico

Itinerari g(i)ustosi, ovvero una settimana enogastronomica, da sabato 9 a domenica 17 maggio, a base di cibo i cui prodotti hanno un origine equa e solidale.
L´iniziativa promossa dalla Coop Quetzal (compie quest´anno venti anni di attività) è stata raccolta da 29 locali della città: undici ristoranti, nove bar, caffè, enoteche e nove pasticcerie, ed è patrocinata dal Comune, dalla Camera di Commercio di Ragusa, da Confcommercio e l´istituto alberghiero "Principi Grimaldi", quindici alunni saranno impegnati in uno stage formativo nelle aziende che hanno aderito all´iniziativa.
L´evento, che si inquadra nell´ambito della Fair Trade Week Milano 2015 che si terrà dal 25 al 31 maggio, è stato presentato questa mattina a Palazzo San Domenico, sala "G.Spadaro", nel corso di una conferenza stampa alla quale hanno preso parte il sindaco, Ignazio Abbate e Sarà Ongaro di Quetzal e bottega solidale.
Si è creata una rete di produzione enogastronomica, che si esprimerà di questi dieci giorni, in cui si prepareranno piatti, dolci, gelati o apertivi con prodotti di commercio equo e solidale.
Modica è l´unica città ad avere aderito a un progetto così ampio che investe l´intero territorio, frazioni comprese.
"Elemento centrale dell´iniziativa, commenta Sara Ongaro, è quello di garantire, di là dalla distanza produttore consumatore, la cosiddetta filiera corta, la tracciabilità assicurata con prodotti biologici frutto del commercio equo solidale laddove c´è una qualità alimentare e sociale delle materie prime e non si registra sfruttamento della mano d´opera".
I menù che i ristoranti prepareranno sono a base di antipasti di riso integrale con verdure, primi piatti con spaghetti biologici, secondi piatti a base di burger vegetale e farina di ceci con verdure grigliate e per finire i dessert a base di zucchero di canna.
"Noi ci battiamo da sempre, dichiara il sindaco Abbate, per un´agricoltura di qualità e a misura di consumatore al quale dovrà essere garantita la genuinità e la salubrità degli alimenti che consuma e questo è possibile solo garantendo una filiera di qualità corta dal produttore al consumatore. L´iniziativa organizzata da Quetzal si sposa con il nostro progetto. A Expò Milano 2015 stiamo collaudando un´esperienza comune con il consorzio del cioccolato artigianale di Modica e le Nazioni Unite, cioè quello di far consumare cioccolato a quelle popolazioni povere che producono il cacao e che non l´hanno mai gustato".
Il programma e i menù di questi dieci giorni di itinerari g(i)ustosi possono essere consultati su Facebook
Marco Sammito
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05-05-2021 13:28 - Attualità
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L’ASSOCIAZIONE “PUNTA BRACCETTO NEL CUORE” RILANCIA LA PROPRIA ATTIVITA’

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04-05-2021 16:08 - Politica
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GLI ONESTI COMPITINI DEL SINDACO DI RAGUSA E LA POCHEZZA DI UN’AMMINISTRAZIONE CHE NON RIESCE A VIVERE NEPPURE SULLE RENDITE DEL PASSATO, LA DURA CRITICA DEI CAPIGRUPPO M5S FIRRINCIELI E PD CHIAVOLA

Ancora una nota congiunta dei gruppi consiliari del Movimento 5 Stelle e del Partito Democratico per esprimere delle valutazioni sul lavoro della Giunta Cassì.

Lo spunto è dato da un post del sindaco che fa un riassunto delle iniziative e dei traguardi raggiunti nel secondo bimestre del 2021, un re...
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04-05-2021 12:14 - Politica
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Il dott. Raffaele Schembari nuovo segretario cittadino di Ragusa del Movimento Territorio

Assemblea cittadina, a Ragusa, del Movimento Territorio, con una folta presenza di esponenti provinciali.
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03-05-2021 16:29 - Economia
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“BASTA, NON SE NE PUO’ PIU’. DATECI UNA DATA CERTA SULLE RIAPERTURE”

DA GIOVEDI’ IL PRESIDENTE CONFCOMMERCIO SICILIA GIANLUCA MANENTI, I PRESIDENTI PROVINCIALI DI CATANIA E TRAPANI, PIERO AGEN E PINO PACE, E IL PRESIDENTE FIPE SICILIA, DARIO PISTORIO, ATTUERANNO LO SCIOPERO DELLA FAME ANCHE DOPO LE SCENE VISTE IN QUESTE ORE A MILANO E IN ALTRE PARTI D’ITALIA

Palermo – 3 maggio 2021. “Non ne possiamo più. Oltre ai danni, pure la beffa. Bisogna dare un segnale. E forte. E l’unico modo per farlo...
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03-05-2021 16:17 - Politica
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Una mozione per aderire alla Petizione “Non spegniamo le luci sulla strage in Congo!”
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MODICA – Lo scorso 22 febbraio 2021, tutti abbiamo conosciuto i tragici fatti verificatisi in un’imboscata vicino alla città di Goma, nella regione del Nord Kivu, in Congo, dove sono stati uccisi Luca Attanasio, ambasciatore italiano nella Repubblica Democratica del Congo, il carabiniere Vittorio Iacovacci e l’autista Must...
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03-05-2021 12:55 - Politica
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La spiaggia trasportata in strada lungo la Riviera Gela a Scoglitti e il segretario del Pd, Giuseppe Nicastro, decide di piantare l’ombrellone e di prendere il sole per sensibilizzare la Commissione straordinaria di Vittoria a rimuoverne i cumuli al più presto

Le spiagge siciliane saranno aperte a partire dal 16 maggio, così come comunicato dalla Regione. A Scoglitti, però, lungo la Riviera Gela, caso forse più unico che raro, è già possibile piantare l’ombrellone sulla sabbia. Dove? “Ma in st...
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03-05-2021 11:10 - Cronaca Locale
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CasaPound: "Atto vandalico e sfregio alla memoria di Sergio Ramelli nell'omonima via di Ragusa, pochi giorni dopo la sua commemorazione

Ragusa, 3 maggio - A pochi giorni dal 29 aprile, giorno in cui si ricorda la morte del giovane studente milanese Sergio Ramelli, ed in cui si è svolta la commemorazione proprio nella via che porta il suo nome, CasaPound denuncia un grave atto vandalico accompagnato dall'altrettanto pesante insulto alla memoria di Ramelli.

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02-05-2021 10:48 - Economia
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SCIMONELLO: APPROVATO DAL CONSIGLIO COMUNALE DI SCICLI IL REGOLAMENTO DEL CANONE UNICO PATRIMONIALE

"A partire dal 1° gennaio 2021 la Tassa di Occupazione di spazi e aree pubbliche e l'Imposta comunale sulla pubblicità, in ottemperanza alla legge di Bilancio 2020, che riunisce in una sola forma di prelievo le entrate comunali, sono state sostituite dal Canone Unico patrimoniale". Con queste l'assessore alle Finanze e Tributi, Guglielmo Scimonello, ha commentato l'approvazione da parte del Cons...
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01-05-2021 12:08 - Attualità
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AL VIA I QUATTRO PROGETTI DEL SERVIZIO CIVILE DELL’ AZIENDA SANITARIA DI RAGUSA

“56 operatori volontari - per una durata di 12 mesi -

saranno impegnati per 20/25 ore settimanali su 5 giorni.”

Avviato l’iter per la progettazione del prossimo anno che vedrà aumentare a 60 le unità previste

Ragusa, 30 aprile 2021 - Presentati stamattina nella sala conferenza del “Giovanni Paolo II” di Ragusa i quattro progetti del Servizio Civile Universale dell’ASP Ragusa. È intervenuto il direttore amminist...
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29-04-2021 12:21 - Istruzione e Formazione
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La scuola primaria Pirandello di Comiso ha vinto “l’Erasmus logo competition” essendo stata scelta tra Spagna, Polonia, Croazia, Grecia e Italia. Soddisfazione e plauso del sindaco, Maria Rita Schembari.
“ Lunedì 26 Aprile si è concluso un importante step del progetto Erasmus Plus: il contest per la scelta del logo di progetto – spiega la DS prof.ssa Giovanna Campo - . In una prima fase, in ogni scuola dei cinque Paesi coinvolti, gli alunni hanno ideato il proprio logo ispirandosi alla temat...
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04-05-2021 16:41 - Cultura & Arte
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“…E quindi uscimmo a riveder le stelle” è lo slogan della 42esima edizione dell’Infiorata di Noto che vedrà come protagonista assoluto il sommo poeta Dante Alighieri, celebrato attraverso i bozzetti floreali dell’incantevole via Nicolaci. In occasione della manifestazione, il Museo Civico di Noto vuole rendere omaggio al sommo poeta attraverso un evento culturale in streaming dal titolo “Dante, Ibn Hamdis e i poeti persiani”, che avrà luogo il 12 maggio 2021, alle ore 18:00, sulla pagina Face...
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02-05-2021 12:12 - Cultura & Arte
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Il mio commento sulla vicenda “sollevata” giustamente da Fedez

Ieri sera abbiamo assistito al giustissimo sfogo di Fedez sulla libertà di parola.
Nel 2021 in uno Stato democratico è inammissibile che un direttore di rete di una televisione di Stato, preciso una televisione di Stato, tenti di impedire ad un suo concittadino di esprimere le proprie idee.
Anch'io non ho condiviso l'ultima parte del discorso di Fedez, ma chi è come me deve avere lo stesso diritto che io ad esprimere la propria opini...
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30-04-2021 11:25 - Attualità
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In ricordo di Saidou , Modou, e Lamin

Come abbiamo potuto leggere dalla stampa, nella strada tra Comiso e Santa Croce Camerina martedì scorso è avvenuto un gravissimo incidente stradale ove sono morte quattro persone.
I tre deceduti erano miei coetanei arrivati dal Senegal ( due ) e uno dal Gambia tramite quei terribili barconi: il quarto, di 41 anni, veniva dalla Guinea.
Voglio esporvi una mia riflessione in merito:
la gioventù odierna europea ha tutto, a 24 anni ci godiamo la gioventù, scherzia...
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DELLE COSE DI SICILIA

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