29 Giugno 2022
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VERONA - AL VINITALY VALLE DELL’ACATE: LA NOSTRA STORIA, LA NOSTRA IDENTITA’

VINITALY 2016

VALLE DELL’ACATE: LA NOSTRA STORIA, LA NOSTRA IDENTITA’

TRA LA DOCG CERASUOLO DI VITTORIA, 7 VINI PER 7 TERRE

E IL NUOVO PROGETTO DI ACCOGLIENZA IN CANTINA



Domenica 10 – mercoledì 13 aprile, Fiere di Verona, viale del Lavoro 8

Padiglione 2 Sicilia, Stand 25 B–31 C



Verona, aprile 2016 - È con il Cerasuolo di Vittoria, suo vino di punta, che Valle dell’Acate, la cantina della Sicilia sud orientale gestita da Gaetana Jacono, partecipa al Vinitaly 2016.



Il Salone Internazionale del Vino e dei Distillati, a Verona dal 10 al 13 aprile 2016, giunto alla sua 50esima edizione, è occasione perfetta per squarciare il velo su una produzione unica. Quella del Cerasuolo di Vittoria, appunto, 60% uve del Nero d’Avola a 40% uve del Frappato, che l’azienda presenta allo stand 25 B - 31 C al Padiglione 2 – Sicilia.



Un vino rosso nato dai vigneti dell’altopiano Bidini Soprano, dove riposano sabbie rosso chiaro e scuro di medio impasto e buone profondità. Vigneti che, laddove si trovano su terra di colore rosso scuro producono Nero d’Avola, mentre, se adiacenti al mare, su terreni di colore rosso chiaro, producono Frappato. Dal loro incontro: il famoso Cerasuolo di Vittoria, in possesso della denominazione di origine controllata e garantita (DOCG), affinato in botti e tonneaux per 12 mesi e in bottiglia per almeno 9 mesi, 13,50% ten. Alc., dal colore rosso ciliegia, intenso e brillante, con tannino vellutato, persistente e aromatico, perfetto in abbinamenti con ragusano DOP stagionato e piatti elaborati anche speziati.



Valle dell’Acate, tra le aziende più intraprendenti siciliane anche grazie alle sempre maggiori richieste d’esportazione in Europa, Stati Uniti, Canada, Cina, Giappone, Russia e India, infatti, fa parte del Consorzio di Tutela del Vino Cerasuolo di Vittoria DOCG(www.cerasuolodivittoria.eu) che dal 2001 vigila sulla qualità del prodotto, rappresentando l’85% dei produttori delle aree di produzione del vino Cerasuolo di Vittoria delle province di Ragusa, Catania e Caltanissetta. Non solo: da gennaio 2013, Gaetana Jacono, energica rappresentante della sesta generazione dell’azienda, è stata nominata Brand Ambassador del Cerasuolo di Vittoria DOCG e del territorio ragusano. Importante riconoscimento per chi come lei è impegnata a diffondere fuori confine la cultura enologica della propria terra. Inoltre, Valle dell’Acate aderisce al progetto «Le strade del vino Cerasuolo di Vittoria» divenendo tappa fondamentale di un percorso ricco di fascino che si snoda tra esempi illustri di Barocco ed elementi unici del Liberty isolano, in un’area che pullula di ricchezze d’arte, rovine millenarie e tracce di denominazioni antiche.

Anche per questo, Gaetana Jacono ha deciso di valorizzare l’azienda e il territorio circostante aprendo un’attività ricettiva nel cuore della Cantina, un luogo immerso nella natura che, una volta completo, conterà fino a 10 posti letto. Accanto alla Dispensa e al Palmento che ospitano le degustazioni e gli eventi per gruppi di persone, a primavera inoltrata aprirà agli ospiti la prima porzione della dimora dove, in un unico corpo, si sviluppano in linea, seguendo il ritmo vitale dello svolgersi di una giornata, la cucina, la sala per la colazione, il pranzo e le degustazioni, il salotto e una camera da letto. Si realizza così il sogno di soggiornare nei vigneti del Cerasuolo, dove poter apprezzare da vicino le produzioni di un’azienda ma da dove partire per scoprire le meraviglie della provincia di Ragusa.

«Nei vini di Valle dell’Acate è racchiusa l’essenza della “mia” Sicilia, quella autentica, incontaminata, che desidero far conoscere a tutti: appassionati e neofiti dell’enologia, della terra, dei viaggi. Perché ogni calice è euforia, futuro, qualità. E ricerca continua di un’emozione. La stessa che oggi scelgo di ricreare con questo progetto di accoglienza: una casa dal sapore della tradizione, della memoria, della famiglia» - commenta Gaetana Jacono, responsabile di Valle dell’Acate, tenuta che segue con il padre Giuseppe, i fratelli Antonio e Maria Gabriella e la famiglia Ferreri, nelle persone di Ottavio e Francesco, quest’ultimo nominato presidente di Assovini Sicilia.

Vinitaly, inoltre, è occasione per presentare gli altri vini della cantina Valle dell’Acate, raccontati attraverso il progetto “7 terre per 7 vini” frutto di 50 anni
di sperimentazioni sul campo, prima empiriche poi analitiche, che hanno dato al vino un’espressione unica, in grado di esaltarne le peculiarità. Ogni vino, infatti, si associa al territorio dal quale nasce. E dunque: i banchi freschi e profumati Insolia e Zagra, dalla Terra Gialla; il Moro, di buona struttura con profumi spiccati di frutti rossi e cioccolato fondente, dalla Terra Nera; il rosso Frappato, complesso nei profumi e con una buona acidità, dalla Terra Nera con ciottoli di colore bianco; il bianco potente, intenso ma delicato, Bidis, dalla Terra Bianca; il Rusciano, vino di grande struttura e complessità, dalla Terra Rosso Arancio; il Tané, piccolo vigneto che produce non più di 800 gr di uva per pianta, sulla Terra Ocra e cretosa e, ovviamente, il Cerasuolo di Vittoria, dalla Terra Rossa.

«#IHaveAWineDream. Ho un grande sogno – conclude Gaetana – un’azienda agricola perfetta, contemporanea, sostenibile. Siamo in cammino, la strada è sempre, per fortuna, lunga. Da quando ho iniziato, 20 anni fa, siamo passati da una produzione di 30mila bottiglie a 400mila. Siamo una gande squadra, professionale e credibile. La nostra ricchezza e il nostro vincolo sono 6 generazioni di imprenditoria agricola, in un mono, quello enologico, che ha visto una trasformazione radicale. Una rivoluzione. Pur sempre partendo e tornando alla terra. E oggi, oggi siamo responsabili di un futuro migliore e sostenibile. La parola chiave è innovare».






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Al via la quarta edizione di “Mare senza frontiere: accessibilità a tutti”

"Un vero e proprio modello organizzativo che ha garantito un concreto servizio a tutte quelle persone con disabilità che non avrebbero potuto, come in passato, usufruire delle spiagge e del mare"

Ragusa, 29 giugno 2022 - È tutto pronto per l’avvio della quarta edizione di “Mare senza frontiere”, mare accessibile a tutti!

Dal 1° luglio e fino al 31 agosto 2022, tutti i giorni dal lunedì alla domenica: dalle ore 10.00 alle...
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29-06-2022 10:59 - Attualità
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Che la situazione dei rifiuti in Sicilia e a Comiso sia sfuggita di mano a chi di competenza è sotto gli occhi di tutti: con le discariche al collasso e con le isole ecologiche stracolme, con il rischio di conferire i rifiuti oltre lo stretto di Messina e con costi 4 volte superiori agli attuali, l'unico, che non si rende conto della drammaticità della situazione è l'assessore ai rifiuti di Comiso, Biagio Vittoria.
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28-06-2022 17:43 - Politica
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Il gruppo ‘Insieme per Santa Croce’ chiede la bonifica della discarica a cielo aperto di contrada Spinazza. Presentata una mozione

Mobilio, frigoriferi, televisori. Ma anche scarti di lavorazioni edili, imballaggi, bidoni di vernice, lastre in eternit, pneumatici e carcasse animali. E’ questo il drammatico scenario che costeggia la strada comunale Aretusa, meglio nota come “trazzera Pirtusa”, in contrada Spinazza, alla periferia di Santa Croce Camerina. C’è pure un cartello che indica la prese...
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28-06-2022 17:01 - Economia
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Rifiuti Vittoria, Roma Costruzioni replica al Sindaco: “Basta proclami sui social!”

La Roma Costruzioni srl non “fa quello che vuole”, ma fa quello che deve.

Vogliamo precisarlo sin da subito, rispondendo all’ennesimo attacco ricevuto sui social in merito ai nostri servizi e all’appalto che ci siamo aggiudicati per sette anni. Ci preme innanzitutto sottolineare che, ad oggi, è stato rispettato tutto quello che era previsto, a partire proprio dai mezzi su cui tanto qualcuno discute. A tal propos...
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28-06-2022 10:00 - Economia
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90 ANNI, E PIU', DI IMPEGNO PER IL RILANCIO DEL TERRITORIO. CONCLUSA LA TRE GIORNI DELL'ORDINE DEI DOTTORI AGRONOMI E DEI DOTTORI FORESTALI. INSIEME AI GAL INIZIATIVE PER PROMUOVERE LE ECCELLENZE DEL TERRITORIO MENTRE LA BAPR HA CONSEGNATO IL PREMIO PER L'AGRICOLTURA INNOVATIVA.

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27-06-2022 17:31 - Economia
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Autorizzazioni dehors per pubblici esercizi dal 1 luglio 2022

È in fase di conclusione il procedimento relativo al rinnovo e alla presentazione di nuove istanze per il posizionamento dei dehors da parte dei pubblici esercizi. Lo rende noto il vicesindaco con delega allo Sviluppo Economico, Giovanna Licitra, la quale sottolinea che a tale fine, con riguardo ai procedimenti di rinnovo, l’ufficio competente procederà nei prossimi giorni ad inviare ad ogni richiedente al proprio indirizzo pec l’au...
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27-06-2022 12:47 - Economia
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Settecento le imprese iblee del comparto costruzioni in difficoltà

a causa del blocco della cessione dei crediti legati ai bonus edilizia

Indagine della Cna territoriale di Ragusa: “A rischio 2.100 posti di lavoro”

In provincia di Ragusa sono circa 700 le imprese del comparto costruzioni in difficoltà a causa del blocco della cessione dei crediti legati ai bonus edilizia. Il dato è frutto di un'indagine che Cna Edilizia Ragusa ha portato avanti ascoltando un campione di 100 imprese edili e dive...
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27-06-2022 12:33 - Politica
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In questi giorni si è costituito il Collettivo Politico per una Vittoria Democratica.

Come si evince ne fanno parte persone che affondano le proprie esperienze nel panorama cittadino più vario delle professioni, del volontariato, della cultura, dell’istruzione, del commercio, dell’agricoltura.

Tra i partecipanti ci sono ex amministratori di Vittoria che in passato hanno servito in vario modo la città e che rivendicano di aver contribuito con il loro operato a realizzare un periodo di sicuro svi...
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ANGELO GIGLIO FOTOGRAFIA
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29-06-2022 17:45 - Cultura & Arte
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Rosolini: si presenta il libro di Domenico Pisana, “Credo nel Dio di Gesù Cristo”

Sarà presentato sabato 2 aprile a Rosolini il libro di Domenico Pisana “Credo nel Dio di Gesù Cristo. La risposta della fede cristiana agli interrogativi dell'uomo contemporaneo. Dialogo tra Miscredenzio e Teofilo", pagine 188, recentemente lanciato al Salone Internazionale del libro di Torino dalle casa editrice “Edizioni Segno” di Udine.

L’evento si terrà presso “Agorà Stupor Mundi” alle ore 19.30. Dialogherà co...
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28-06-2022 12:53 - Cultura & Arte
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LA “PAROLA” E LA TOCCANTE MUSICA DI GIOVANNI CACCAMO SARANNO PROTAGONISTI DEL PROSSIMO APPUNTAMENTO DE “L'INGEGNERE DI BABELE”: “NELL'ORA DELL'ULTIMO NAUFRAGIO”. I TESTI DELL’AUTORE COMISANO INCONTRANO LE CANZONI DEL CANTAUTORE MODICANO.

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DELLE COSE DI SICILIA
28-06-2022 10:11 - Rubrica DELLE COSE DI SICILIA Uomini e fatti senza tempo
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La gita e la scoperta dell’arbusto di Lentisco in una Sicilia ancora autentica…

La camminata lungo il fiume mitologico… paradiso della natura in cui abitò Mercurio

A Camminata

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Sempri i stissi e sempri riversi - Come n’funnu su i paisaggi.

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27-06-2022 17:09 - Politica
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Si svolgerà il prossimo primo luglio, alle ore 19,15, presso il salone parrocchiale della chiesa di Sant' Antonio a Comiso, l'incontro- dialogo con il vicesindaco di Comiso e assessore LL.PP., arch. RobertoCassibba.
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23-06-2022 11:08 - Cultura & Arte
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La tutela della biologia marina, la valorizzazione del pescato e la Legge Salvamare al centro di un interessante confronto promosso dal Libero Consorzio Comunale di Ragusa all’interno della terza edizione della Settimana dell’Ambiente.

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Il confronto, a cura della Delegazione siciliana dell...
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